có 2 món gà trộn sau đây bạn sẽ sở hữu thêm một món ngon bổ sung vào menu của gia đình mình đấy!
- Gà viên xiên nướng: Món ngon chẳng thể chối từ
- Thử ngay món chân gà trộn chua cay bạn sẽ mê ngay tức thì!
- Gà trộn rau củ ngon miệng đẹp da không lo béo
- Tận dụng gà luộc khiến miến trộn chống ngán cho bữa cơm ngày Tết
1. Gà trộn dưa chuột siêu tốc
 - hai cái đùi gà |
| - ½ quả dưa chuột - 4 quả cà chua bi - một trái chanh - 1-2 cây rau mùi - 5g gừng - 2 tép tỏi - 2-3 quả ớt đỏ - 5g muối |
 |  Đùi gà lọc lấy giết mổ, cắt sợi. |
 |  Đun sôi nồi nước, trút làm thịt gà vào, luộc vừa chín đến rồi vớt ra. |
 |  Chanh vắt lấy nước cốt. Gừng, tỏi, ớt băm nhỏ. Rau mùi thái rối. Cà chua cắt cuống, bổ làm cho tư. Dưa chuột thái lát mỏng rồi xắt sợi. |
 |  Chuẩn bị 1 tô trộn lớn, cho giết mổ gà, muối, nước cốt chanh, ớt, rau mùi, tỏi, gừng, cà chua, dưa chuột vào trộn đều. |
ko phải bỗng nhiên mà chọn lọc thịt đùi để làm cho món nộm gà dưa chuột bởi phần giết thịt mang lẫn các thớ gân này sở hữu độ giòn chắc thích mồm. dòng giòn đấy cùng thêm chiếc giòn mát của dưa chuột trộn kèm mang lại sự thú vị cho người thưởng thức. Chỉ từ 2 vật liệu đơn thuần nhưng sự tinh tế đã tạo cho món gà trộn mang sức hấp dẫn khó cưỡng. Bạn có thể thưởng thức cộng mang cơm hoặc làm món khai vị đều được và ngon lắm nhé!
hai. làm thịt gà xé xối mỡ hành
| -2 chiếc cánh gà (chặt cả phần đầu cánh, ngoài ra bạn cũng có thể chọn lọc những phần thịt tương đối của con gà) -30g hành lá -20g hành tây -Gia vị: 6g muối; 4g bột nêm gia vị gà; 2g hạt tiêu trắng; 2g đường; 10ml rượu nấu; 40ml dầu lạc. |
|  Luộc sơ cánh gà rồi đổ đi nước đầu tiên rồi mới luộc tiếp. Trong nước luộc lần 2, bạn cho thêm hành lá buộc gọi, vài lát gừng và vài lát hành tây. Đun sôi trên lửa vừa 20 phút hoặc cho đến lúc làm thịt gà chín rồi tắt lửa. |
|  Vớt giết thịt gà ra thả vào bát nước mát. Chờ làm thịt gà nguội và hơi săn lại, bạn mới lấy gà ra, thấm khô bằng khăn giấy rồi xé sợi. |
|  Hành tây và hành lá xắt nhỏ cho ra bát. Trộn đều những nguyên liệu gia vị trong 1 bát khác rồi đổ vào bát hành đã xắt sẵn, trộn đều. |
| khiến cho hot chảo sở hữu 40ml dầu lạc, đổ phần hành trộn vào, khuấy đều cho tới khi hành lá khá chuyển màu sẫm lại thì tắt bếp ngay. Xối phần nước sốt này lên trên bát gà xé, trộn đều trước lúc ăn, sở hữu thể ăn kèm với cà chua hay dưa chuột thái mỏng. |
Gà xé xối hành mỡ tương đối dễ khiến, cũng gần giống như món nộm gà nhưng hương vị sở hữu các nét khác biệt. dòng ngon của cả phần giết gà xé từ làm thịt cánh mang lẫn da khiến vị giác không cảm thấy khô xác mà với độ béo giòn. Mỗi miếng gà được xối 1 lớp mỡ hành đằm thắm nên bạn mang thể dùng kèm mang cơm trắng rất ngon, ko khác gì món cơm gà xối mỡ ngoài hàng nhưng bớt ngán ngấy hơn phổ thông.
Theo: Daydaycook & Sina
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét