Nấu canh kim chi nóng hổi ăn tối ngày mưa lạnh!

Trong các ngày đông giá lạnh này mà có một tô canh kim chi chua cay sốt dẻo thì bữa tối sẽ ấm áp biết mấy phải ko bạn?

• "Dọn tủ lạnh" mang món canh rau củ ngon lành đầy màu sắc
• nóng hổi thơm nức món canh gà nấu chua
• Canh nấm nấu chua giảm cân nhẹ bụng
• Ngọt lành món canh bí đao thịt viên

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món canh kim chi:
- 30ml dầu đậu phộng
- hai cây hành lá thái nhỏ
- một bát kim chi cải thảo
- 48g đậu tương lên men cô đặc doenjang
- 24g ớt cô đặc gochujang
- 50g cà rốt thái nhỏ
-1 lít nước lèo gà
- 15ml nước tương
- 15ml rượu
- 5g đường
- hai bát nấm thái nhỏ
- 1 bìa đậu phụ tươi thái miếng vừa ăn
- 1 bát đậu hũ cá
- 1 bìa đậu phụ rán thái miếng vừa ăn
- Trứng gà
- 1 ít rau cải bó xôi

Đun nóng dầu ăn trong nồi, thêm kim chi và hành lá thái nhỏ vào đảo đều cho tới lúc với tiếng xèo xèo trong nồi rồi bạn đun thêm khoảng 1 phút. Tiếp Đó cho đậu tương lên men và ớt cô đặc vào nồi.

Đảo đều cho đậu tương và ớt bám đều vào kim chi. Tiếp chậm triển khai cho cà rốt thái nhỏ vào xào chung. Thêm nước dùng gà vào đun ở lửa to cho tới khi sôi. khi nước sôi, cho nước tương, rượu và tuyến phố vào đảo cùng.

Thêm nấm, đậu phụ tươi, tào phớ cá, đậu phụ cừu vào. Nấu cho tới lúc nấm chín.

Thêm trứng và rau cải bó xôi, hành lá vào nồi đun tới độ chín mong muốn là được.

Món canh kim chi nấu nấm và đậu hũ vừa sâu cay, vừa hot ấm, rất thích hợp trong các ngày đông lạnh giá này. phương pháp chế biến món ăn thì thật thuần tuý phải không bạn? Bạn chỉ cần khoảng 20 phút để chế biến món ăn này thôi. Màu sắc thì vàng óng trông rét mướt và phong cách. Bạn hãy thử khiến món canh sốt dẻo này cho gia đình thân yêu của mình thưởng thức nhé!

* Lưu ý: nguyên liệu đậu tương lên men cô đặc doenjang và ớt gochujang bạn có thể tìm tìm ở những của hàng bán nguyên liệu thực phẩm hàn quốc nhé