sở hữu canh dưa nấu giết mổ bò, nhộng rang lá chanh và mướp Nhật luộc, menu dưới đây hẳn sẽ được lòng Anh chị em lắm đấy!
- thực đơn cơm tối 3 món nhanh gọn chỉ mang hai nguyên liệu!
- menu cuối tuần cực chất cho cả nhà!
- menu nhanh gọn cho ngày đầu tuần bận rộn
- thực đơn ngon lành nhanh gọn cho ngày chán cơm
một. Canh dưa chua làm thịt bò
làm thịt bò (phần phổ quát gân dùng để nấu hoặc hầm), dưa chua, cà chua
Hành khô, tỏi, gừng
 | -60504.jpg "Canh dưa chua thịt bò") giết mổ bò rửa sạch, thái miếng tương đối dày, cho vào nồi ngập nước đun sôi để rửa giết thịt và khi hầm nước được trong. lúc nước sôi thì tắt bếp, cho thịt ra rửa lại sở hữu nước sạch rồi để ráo nước. |
| -60504.jpg "Canh dưa chua thịt bò") Dưa chua rửa lại có nước, để ráo. |
| -60504.jpg "Canh dưa chua thịt bò") Cà chua thái múi cau. |
 | -60504.jpg) Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm ½ chỗ hành khô rồi cho cà chua vào xào lấy màu. tiếp tục đổ dưa vào nồi xào đến khi dưa săn lại, thêm chút nước mắm cho thơm. |
 | -60504.jpg "Canh dưa chua thịt bò") Phi thơm tỏi, hành khô còn lại, gừng băm nhỏ, nhanh tay cho giết bò vào xào có 1 chút nước mắm tới khi giết thịt bò săn lại. |
 | -60504.jpg) Trút thịt vào nồi dưa, đổ nước ngập mặt rồi đun tới lúc thịt và dưa chín mềm. nếu như có nồi áp suất bạn có thể hầm nhé, sẽ chỉ mất 15 phút thôi thịt và dưa sẽ chín rất ngon. |
Canh dưa chua giết bò với vị chua dịu, giết mổ bò và dưa mềm đến sẽ là món ăn rất thích hợp cho menu ngày hè của gia đình bạn.
| -60504.jpg "Nhộng rang lá chanh") 200g nhộng
Vài dòng lá chanh |
| -60504.jpg "Nhộng rang lá chanh") Nhộng mua về rửa sạch. |
| -60504.jpg "Nhộng rang lá chanh") Cho nhộng vào nồi, đổ nước ngập mặt đun sôi khoảng 2-3 phút để khi rang nhộng ko bị ké. Nhanh tay đổ nhộng ra rổ cho ráo nước. |
| -60504.jpg "Nhộng rang lá chanh") Lá chanh thái nhỏ. |
| -60504.jpg "Nhộng rang lá chanh") Cho dầu ăn vào chảo, đổ nhộng vào rang và ko cần đảo nhiều kẻo nhộng dễ bị nát. Thêm nước mắm vào đảo đều, đậy vung om nhỏ lửa tới lúc nhộng giòn vỏ và ngấm mắm. |
 | -60504.jpg "Nhộng rang lá chanh") Rắc lá chanh vào rồi tắt bếp. |
Món nhộng rang béo ngậy, vỏ giòn vàng ươm, thơm mùi lá chanh tuy cách khiến đơn giản và giá bán cực rẻ nhưng lại rất đưa cơm đấy bạn nhé!
Mướp nhật rửa sạch, với thể luộc cả quả hoặc cắt đầu đuôi, cắt khúc tùy bạn nhé. Món này khi ăn chấm mang muối vừng ăn rất ngọt và mát nên rất hay xuất hiện trong thực đơn nhà mình vào mùa hè.
Đánh giá:
Khẩu phần: hai người to một trẻ nhỏ
Giá thành: 100,000đ | Đi chợ:200-250g làm thịt bò (loại có gân và chút mỡ để hầm): 40,000đ
Dưa muối: 5,000đ
Cà chua 2 quả: 5,000đ
200g nhộng tằm: 40,000đ
500g mướp nhật: 10,000đ |
|
(*) Giá tham khảo tại những chợ Hà Nội
-60504.jpg "Canh dưa chua thịt bò")
-60504.jpg "Nhộng rang lá chanh")
-60504.jpg "Mướp nhật luộc")
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét